Alles in einen Topf

Es musste mal wieder schnell gehen.Daher kam mir dieses Rezept ganz recht .

Zutaten für 4 Portionen

• 400 g Spaghetti
• 400 g kleine Tomaten
• 1 große Zwiebel
• 500 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer
• frischer Basilikum

Die Spaghetti in der Mitte durchbrechen ,Die Tomaten halbieren .Die Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.Alles zusammen mit der Brühe in einen Topf oder tiefe Pfanne und gar kochen lassen.
nochmals ab schmecken,fertig.Sollten die Nudeln zu trocken werden,kann man noch Brühe dazugeben.
Wer mag kann noch Parmesan drüber streuen .