Salami - Champignon - Baguette

Kennt ihr diese überbackenen Baguettes aus der Tiefkühltruhe? Die kann man sich super selber machen. Die gehen ganz einfach und sind richtig lecker. Belegen kann man die Baguettes wie man mag. Wir hatten Champignons und Salami.

Zutaten für 2-3 Personen

• 2 Baguette
• 125 g Champignons
• 150 g Salami
• Petersilie
• Salz und Pfeffer
• 2-3 EL Olivenöl
• Geriebener Emmentaler

Das Baguette dritteln und dann halbieren. Die Champignons in scheiben schneiden und die Salami würfeln. Die Petersilie hacken. Alles miteinander vermischen. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.

Die Baguette Hälften auf ein Blech legen,  mit Olivenöl beträufeln und dann mit der Masse belegen. Zum Schluss mit geriebenen Käse bestreuen.

Bei 225 Grad 10 - 15 Minuten backen. Ich hatte Umluft.

Kann man auch mit Paprika und Salami machen.