Erstmal hier den Staub aufwischen. Seit Juli ist hier nix mehr passiert. Ich wünsche erstmal allen ein gesundes, neues Jahr. Ich habe den Blog ziemlich vernachlässigt. Vielleicht schaffe ich es ja dieses Jahr mindestens 2 Beiträge pro Monat zu posten. Fangen wir gleich mal mit was gesunden an.
Zutaten für 3 Portionen
- 1/4 Rotkraut Kopf
- den Saft von 1 Orange
- 1 EL Rabsöl
- 1 EL Honig
- Salz und Pfeffer
Das Rotkraut fein reiben oder schneiden. Dann ordentlich durchkneten. 1 Orange entsaften. Den Saft mit den anderen Zutaten unter den Salat mischen.
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