Gnocchi ,mit italienischem Gemüse nach WW

Anfang  de letzten Woche habe ich mal Gnocchi gekauft.Ich wollte die einfach mal probieren.Bei WW gibt es eine Funktion ,wo man 3 Zutaten eingeben kann und entsprechende Rezepte erscheinen.Da habe ich dann dieses leckere Rezept entdeckt.Natürlich ohne Fleisch.Ich muß nicht immer Fleisch essen.In der Woche lasse ich es öfters weg.Das bekommt mir besser.Ganz verzichten möchte ich nicht.Dafür bin ich einfach zu sehr Thüringer.

Hier geht es zum Rezept:

https://www.weightwatchers.de/food/rcp/RecipePage.aspx?recipeid=242753&tab=2

Ich habe diesmal nach Rezept gekocht.Ich fand es etwas säuerlich .Beim nächsten Mal mache ich noch etwas Zucker dran .Aber ansonsten toll.Es macht lange satt .Das ist mir wichtig.

Das Bild ist nicht so gelungen.Aber man sieht ,dass es frisch zubereitet war.Es dampft noch .

Couscous-Salat

Heute gibt es mal wieder ein Rezept von mir.Leider hatte ich die letzten Tage keine Zeit.Letztes Wochenende war ich in Köln und ich muss sagen,wirklich eine schöne,interessante Stadt.Wir waren abends am Kölner Dom und der war auch noch offen.Ich bin zwar nicht gläubig ,aber dieses Gebäude strahlt eine mystische Aura aus.

Letzte Woche musste es wie immer schnell gehen.Bei Tanja habe ich die Idee zu meinem Rezept entdeckt:

http://greenway36food.blogspot.de/2015/06/ksr-turkischer-bulgursalat.html

Zutaten:

200 g Couscous
200 ml heisses Wasser
1/2 Gurke
1 rote Paprika
1 Tomate
1 EL Tomatenmark
2 Frühlingszwiebeln
Dill,Petersilie
Salz
Feta-Käse
1 EL Olivenöl

Den Couscous mit heißem Wasser übergießen,so das ca. 10 mm überstehen.Dann den Tomatenmark ein rühren und den Couscous quellen lassen.Das Gemüse fein würfeln.Den Couscous unterrühren und würzen.Zum Schluss den Feta krümmelig auf dem Salat verteilen und unterrühren.

Brokkolipfanne mit Seelachs nach WW

Diese Woche komme ich nicht dazu was neues zu kochen.Ich fange schon 11 Uhr mit arbeiten an und so wird es Mittags Salate geben.Letzte Woche hatte ich ein Rezept von WW auf dem Speiseplan.Und auch diesmal wieder mit Brokkoli.Ich mag das Gemüse.

Hier findet ihr das Rezept:

https://www.weightwatchers.de/food/rcp/RecipePage.aspx?recipeid=255933&tab=2

Das einzige,was ich weg gelassen habe,war der Essig.Ansonsten nach Rezept gekocht und für sehr lecker befunden.