Quarktorte

Heute gab es bei uns Quarktorte ohne Boden. Ich wollte einfach mal was anderes machen. Einen Quarkkuchen hatte ich eh geplant. Aber ohne Boden hat mich gereizt. Meine Männer waren nicht so überzeugt. Aber das geht mir immer so. Immer wenn ich was Neues probiere, sind sie skeptisch. Ich fand die Torte Klasse. Schön saftig und erfrischend.
Das Rezept findet ihr hier:

Quarktorte ohne Boden

Ich habe Magerquark genommen und statt Vanillezucker (hatte keinen im Haus), den Saft einer halben Zitrone.