Samstag, 3. Oktober 2015

Zwetschgen-Apfel-Konfitüre

Heute zum Tag der Einheit habe ich 2 Früchte vereint. Zwetschgen und Äpfel. Ich bekomme morgen Besuch und als Gastgeschenk bekommt jeder ein Glas von diese Konfitüre mit.

Zutaten für 6 kleine Gläser 

750 g Zwetschgen entkernt und zerkleinert
250 g Äpfel geschält, entkernt und zerkleinert
1 TL Zimt
Gelierzucker 1:2

Alle Zutaten vermengen und aufkochen lassen. So lange sprudelnd kochen, bis das Obst weich ist. Ich mag es gerne, wenn man noch kleine Stückchen sehen kann. Die Konfitüre in saubere Gläser füllen und gut verschließen. Dann für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen. Fertig!


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