Im Home Office koche ich mir gern was frisches. Unkompliziert und schnell muss es sein.
Zutaten für 2 Portionen
- 1 kleinen Brokkoli
- 150 g Spirelli
- 100 ml Sahne
- 50 g Parmesan
- 8 Cocktailtomaten
- Saft 1/2 Zitrone
- Salz und Pfeffer zum würzen
Im Home Office koche ich mir gern was frisches. Unkompliziert und schnell muss es sein.
Letzte Woche hatte ich Appetit aus Risotto. Von Weihnachten sind eine Menge Nüsse übrig. So kam mir die Idee das Risotto damit zu verfeinern. Das war sehr lecker.
Manchmal braucht man einfach ein wärmendes Getränk. Glühwein und Orangenpunsch gab es hier schon ab und zu mal. Diese Woche wollte ich mal Eierpunsch probieren. Ich habe noch einige Reserven an Eierlikör.
Zu Silvester gab es zum Fondue wieder die Baguettes nach einem Rezept von Lutz Geissler.
Die sind wirklich gelungen. Mein Mann meinte dann, kannst du nicht aus diesem Teig mal Brötchen backen? Na klar kann ich das. So gab es diesen Sonntag frische Brötchen zum Frühstück.