Sesamtaler

Diese Woche habe ich das erste mal eine Anfrage wegen einer Kooperation erhalten. Das hat mich zum Nachdenken angeregt. Dieser Blog ist mein Hobby. Er kostet mich nur meine Zeit. Wenn mir es keinen Spaß mehr macht, dann höre ich eben auf. Ich will kein Geld damit verdienen. Das würde ich neben meinem Beruf nicht schaffen. Das erfordert viel mehr Zeit und man müsste alles etwas professioneller gestalten.

Ich freue mich, wenn meine Beiträge gelesen werden. Aber ich würde den Blog auch schreiben, wenn nur 2-3 Leute lesen. Mir macht es Spaß und ich habe ein Tolles Rezeptbuch und Tagebuch für mich.

Apfelpie-Muffin und Wanderung zum Seerosenteich

Im April diesen Jahres, war ich morgens alleine unterwegs. Ich bin von Langewiesen nach Gehren zum Seerosenteich gelaufen und zurück. Da mir das wirklich gut gefallen hat, sind mein Mann und ich am Sonntag Morgen, die Strecke zusammen gewandert.

Das Bild ist aus dem April.

Von uns zu Hause aus geht man durch die kleine Gasse und dann Richtung ICE-Brücke. Man kann der Beschilderung des Langewiesener Rundwegs folgen.

Der Herbst hat seine Farbpalette raus geholt. Die Sonne schien den ganzen Tag. Herrlich.

Man kommt dann zur Ilmbrücke bei den Angelteichen. Dort muß man sich rechts halten. Der Weg ist nicht ausgeschildert. Es geht an Birken vorbei und Richtung Gehren.

Irgendwann versperrt ein Rot -Weißes - Band den Weg. Hier wurde eine Kuhweite eingezäunt. Man kann dann durch ein Wäldchen laufen. Da hat man das Gefühl, hier war kein Mensch.

Wir haben einige schöne Birkenpilze gesehen, aber leider keine Tüte und kein Messer dabei gehabt.

Nach ca. 2 km kommt man zu einem Wegweiser. Rechts geht es nach Gehren und links zum Seerosenteich.

Jetzt ist man auch auf einem schönen breiten Wanderweg.

Um zum Seerosenteich zu gelangen, muss man die Straße überqueren. Am Teich ist ein Rundweg angelegt. Den solle man unbedingt gehen. Der Teich war leider schon abgelassen. Fleißige Helfer haben die alten Bäume gekennzeichnet. Für Kinder und Erwachsene ein toller Lehrpfad. Hat uns super gefallen.

Zurück sind wir dann einen Parallelweg gegangen.

Der Weg endet dann wieder an der Ilmbrücke. Von da gings nach Hause. Wir waren 8 km unterwegs.

Herbstzeit ist Apfelzeit. Letztes Jahr hatte ich ein Apfelpie mit Cheddar gebacken. Dieses Jahr habe ich einfach das Mürbteigrezept halbiert und kleine Pies in der Muffinform gemacht. Super einfach und schnell gegessen.

Zutaten für 6 kleine Pies

• 250 g Dinkelvollkornmehl
• 125 g kalte Butter
• 1/2 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 EL eiskaltes Wasser

Füllung

• 2-3 Äpfel
• 1 TL Zimt
• 1 El Zucker
• Saft einer halben Zitrone

Die Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln. Mit Zucker und Zimt vermengen und mit Zitronensaft beträufeln.

Dann den Teig kneten und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Den Teig dünn ausrollen und große Kreise ausstechen. Ich habe eine kleine Salatschüssel dazu genommen. Eine Muffinform einfetten und die Teigkreise in die Mulde legen. Mit Äpfeln füllen und mit Teigstreifen belegen.

Bei 175 Grad Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Nach 15 Minuten schon mal nachschauen.

Ich fand die Pies toll. Wenn man nur zu dritt ist und keinen großen Kuchen backen möchte.

Quarkkuchen und eine Buchempfehlung

Wie ich schon geschrieben habe, war ich dieses Jahr zum ersten mal auf der Leipziger Buchmesse. Und ich habe mir ein Buch gekauft. Innerhalb von 3 Tagen hatte ich es gelesen. Wenn mich ein Buch fesselt, dann nutze ich jede Gelegenheit zum lesen. Dann wird bei mir die Nacht zum Tag.
Das Buch heißt: " Chosen die Bestimmte" und der Autor ist Rena Fischer.

Es ist ein Jugendbuch. Das darf man beim Lesen nicht vergessen. Und ich bin 45. Im Buch geht es um ein 16 jähriges Mädchen, das außergewöhnliche Fähigkeiten hat. Sie lebt mit ihrer Mutter alleine und wird sehr behütet und beschützt. Dann kommt die Mutter durch einen Verkehrsunfall ums Leben und ihr Vater, den sie nicht kennt, nimmt sie mit nach Irland. Dort soll sie auf eine Schule für außergewöhnlich Begabte Jugendliche. Dort haben alle paranormale Fähigkeiten.Weiter möchte ich nicht über das Buch berichten.

Es ist eine Mischung aus Harry Potter und X-Men.
Es ist wunderbar für junge Menschen geschrieben. Rena Fischer hält sich nicht mit detaillierten Beschreibungen auf. Sie kommt direkt auf den Punkt und schildert die Ereignisse in einem schnellen Tempo. Das finde ich gut. So kommt keine Langeweile auf und man brennt auf das nächste Kapitel.

Zwischendurch schildert sie die Vergangenheit von der Mutter. Das hat mich ein wenig verwirrt. Im ersten Kapitel habe ich spät erkannt, um wen es sich handelt.

Das Buch hat alles, was eine spannende Fantasie braucht. Abenteuer, Mystik, Spannung, Liebe, Romantik und Überraschung. Ich freue mich schon auf den 2. Band.

Zwetschgentorte - Update 2016

Auch dieses Jahr gab es wieder Zwetschgentorte. Aber diesmal mit Mürbteig und selbst gemachten Vanillepudding. Daher nochmal ein kleines Update.

Zutaten für den Mürbteig:

250 g Weizenmehl
1/2 Päckchen Backpulver
90 g Margarine
65 g Zucker
Salz,Vanillezucker
1 Ei und etwas Milch

Dann wie unten beschrieben.Hier noch ein paar aktuelle Bilder:

Oktober 2015

Apfelkuchen

Heute habe ich mein altes Rezept mal wieder gebacken. Im Teig war Dinkelmehl und Butter. Die Mengenangaben waren die selben. Ich habe auch wieder Rosinen auf den Äpfeln verteilt und ein paar aktuelle Fotos gemacht:

Ab und zu muss man seine Rezepte aktualisieren.